“清茗酬知己，煮茶会佳人。”9月17日，2020年第一届宁德市茶艺职业技能竞赛开幕，来自宁德市8个县市共46名选手们共聚白茶故里——福鼎，以切磋茶艺为契机，以茶会友，共叙茶情。福鼎市领导蓝承忠、袁郑随出席开幕式。
各县市代表队
袁郑随在开幕致辞中表示，近年来，福鼎市委、市政府高度重视茶产业发展，不断优化产地环境，注重茶叶基础研究，强化茶叶质量安全监管，推进标准化生态茶园建设，茶叶质量和科技兴茶水平不断提高。此次首届宁德市茶艺职业技能竞赛在福鼎举办，为福鼎市白茶制茶技艺提供一次难得的学习交流机会，希望大家以大赛为契机，互学互鉴、互帮互促，带动全市茶艺水平再上新台阶。
启动仪式后，第一届宁德市茶艺职业技能竞赛正式鸣锣开赛，来自宁德8个县市的决赛选手以饱满的精神状态投入紧凑的竞赛节奏当中。
福鼎选手张婷婷身着一身亮丽的畲族传统服饰显得格外“吸睛”，她说：“福鼎白茶和畲族人民的生活是密不可分的，这次比赛我将把畲族的文化元素巧妙地融合进茶道表演中，希望能为本届茶艺比赛带来一份地道的畲族味道。”
张婷婷表演茶艺
在自创茶艺表演中，一位造型俏丽的木偶姑娘款款而出，开盖、提壶、冲泡、插画……动作之优美、传神，令人耳目一新。经了解，表演者朱俏俊来自福鼎，家中三代均从事木偶表演。
“福鼎木偶戏历史悠久，是地方宝贵的传统文化，我希望通过开发‘偶人茶道’，让大家在感受茶艺之美时也能感受到木偶技艺的独特魅力。”朱俏俊说。
“这几年我们宁德市茶产业的发展比较快，活动方面的举办主要以种植、加工、宣传推广为主，茶文化配套活动较少。今年我们就陆续举办了这方面的活动，比如上个月在福安举办的茶叶加工的技能大赛，这个月又举办茶艺技能的竞赛，主要是想通过这些活动，让宁德茶产业能够更健康全面地发展。”宁德市茶产业发展中心主任李辉说。
据悉，本次比赛包括理论知识、规定茶艺、自创茶艺、茶汤质量比拼等内容，以展示规范的操作方式，艺术性地表现茶的冲泡过程、呈现茶的最佳品质为目的，比赛为期两天，于18号正式收官。
本次竞赛由宁德市人力资源和社会保障局、宁德市农业农村局、宁德市总工会、共青团宁德市委、福鼎市茶产业发展领导小组联合主办，福鼎市茶文化研究会承办。
来源：幸福福鼎
